Chef / Cheffe de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons notre Chef(fe) de rang en pour période d'AVRIL à OCTOBRE 2026 ! Vos missions : - Donner des instructions aux commis et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service - Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. - Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque - Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage - À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
